- Dirija-se diretamente à Torre Eiffel e apresente-se na Entrada 1 com a sua confirmação de reserva (recebida por e-mail) na fila exclusiva para a Brasserie. Esta fila estará indicada por placas específicas. Sem a confirmação, o acesso poderá ser recusado.
- Para chegar ao primeiro andar, dirija-se à recepção da Madame Brasserie, localizada no pátio entre os pilares norte e leste, para levantar o seu bilhete de elevador.
EXEMPLO DE CARDÁPIO:
ENTRADA
Mimosa de aspargos brancos, brotos de agrião e ovas de truta
ou Tartelete de nabo da primavera, cebola caramelizada confitada e condimentos em conserva
PRATO PRINCIPAL
Pernil de cordeiro confitado por 7 horas, purê de alcachofra com baunilha Bourbon, suco de pérola
ou Dourada em conserva, espelta pequena, suco de cenoura e laranja e pistou de ervilha
ou Frango caipira fricassé com sidra, cogumelos marrons, batatas grelhadas e bacon caipira
ou Coquillettes de Madame Brasserie com presunto Île-de-France, molho poulette e Comté AOP frutado
SOBREMESAS
Crème chocolatée façon viennois, nougatine com nibs de cacau
ou Biscuit breton fraise-rhubarbe, crème sublime à la vanille
BEBIDAS
1 taça de champanhe, 2 taças de vinho, 1/2 garrafa de água com ou sem gás, café ou chá
Cardápio infantil
Fazenda fricassé de aves, coquillettes e cogumelos marrons, molho poulette Crème d'ange, granola de mel orgânico da Île-de-France e frutas frescas ou creme de chocolate ao estilo vienense, nougatine de cacau Refrigerante 25 cl
Política de cancelamento
Para cancelamentos até 72 horas antes do horário de início do serviço, não há cobrança. Para cancelamentos solicitadas com 72 horas ou menos, não há devolução. Será cobrado o valor integral. Se o serviço for cancelado pelo operador devido a imprevistos de qualquer ordem, o valor será reembolsado integralmente