Descripción

Descubrí una experiencia gastronómica secreta donde cada detalle despierta los sentidos. La aventura comienza atravesando un antiguo lavadero que esconde uno de los restaurantes más sorprendentes de la ciudad. Entre luces tenues, velas y rincones pensados para jugar, explorar y capturar momentos únicos, vivirás una noche diferente desde el primer instante.
El menú degustación de nueve pasos propone un recorrido sensorial que combina sabores de estación, creatividad y emoción en perfecta armonía. Cada plato está diseñado para sorprender, llevando a los comensales por una explosión de texturas, aromas y sensaciones que convierten la cena en un verdadero viaje al paraíso gastronómico.
Menú Degustación de 9 Pasos:
1- Espuma de huevo y puerro confitado
2- Langostinos y hongos de pino en consomé de ostras
3- Tomate y ciruela con salsa ponzú
4- Pesca con puré de zanahoria y tomillo, crocante de aceitunas negras
5- Panceta curada con salsa de ostras y crema de cajú
6- Ojo de bife con puré de boniato y naranjas con salsa de tuétano
7- Granita refrescante
8- Peras al Torrontés con sopa de chocolate blanco
9- Cremoso de chocolate con aceite de oliva, migas de pan y sal de mar